Cous Cous al bi-mais
Ebbene si, comperiamo e serviamo in tavola una scatoletta di mais (lessato? al naturale? mah... quello!). Come e se accompagnarlo con qualcosa: contorno per carni bianche o pesce; gran figurone se componete, nei piatti individuali, dei tortini col coppapasta. Per provarlo e basta? Adagiatelo su lettini di lattuga croccante con qualche pomodorino spaccato a metà.Ah, quel bonheur!
Cosa occorre:
200gr COUS COUS di mais
1 lattina (piccolina) di LATTE di COCCO
TIMO e MAGGIORANA (freschi è meglio)
CURRY in polvere
sale & pepe
OLIO extra vergine di OLIVA
Preparare è molto facile: prendiamo una bel tegame di coccio con coperchio, versiamo tuti gli ingredienti, mescoliamo bene e lasciamo riposare. Ottimo se preparato la mattina per la sera.
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